EMVild med vegetarEM er en vegetarkogebog, der henvender sig til alle, der gerne vil spise mere grønt. Alle retterne er tænkt sådan, at de både kan være et vegetarisk måltid i sig selv, men samtidig fungere fint som et spændende tilbehør til kød og fisk.

Bogen er inddelt efter årstider og tager udgangspunkt i sæsonernes friske grøntsager. De gode råvarer ligger forfatteren på sinde, men hend...